Kuih Tiram

Bahan²nya:

3 cawan tepung gandum

1 ½ cawan tepung ubi

3 biji kuning telur

2 sudu makan majerin

Air secukupnya

Sedikit gula (yg. dikisar halus)

Untuk Digaul Dgn Kuih Tiram:

Gula (yg. dikisar halus)

Sedikit susu tepung (jika suka)

Untuk Menggoreng:

Minyak Masak secukupnya

Cara²nya:

1.       3 biji kuning telur + 2 sudu makan majerin + sedikit gula kisar dipukul sehingga kembang.

2.       3 cawan tepung gandum + 1 ½ cawan tepung ubi diayak.

3.       Campurkan bahan A dan B dan gaul sehingga sebati. Sambil itu masukkan air sedikit demi sedikit dan uli sehingga menjadi doh yang lembut dan kenyal.

4.       Doh digiling senipis-nipisnya, dipotong 4 segi tepat dan dibelah tengah sedikit. (Ukuran: 3 ½ “ x 1 ½ “)

5.       Goreng dalam minyak yang panas.

6.       Setelah sejuk, taburkan gula atau susu tepung (jika suka).