Agar2 Santan Gula Merah

Bahan2nya:
10gm serbuk agar2
1 cwn gula merah
1/2cwn gula halus
1 liter air(5 cawan)

2 cwn santan pekat dr sebiji kelapa(saya gunakan santan kotak)
1 biji telur dipukul dgn santan tadi
Secubit garam
1 helai daun pandan

Cara2nya:
1. Masak air dgn gula,daun pandan(slps gula larut tapis.
2. Masukkan serbuk agar2 kacau smpi larut dan mendidih..
3. Pukul telur dan santan dgn whisk
4. Kemudian tuangkan campuran santan  telur, garam dan kacau terus sehingga mendidih...api biar masa nie...
5. Bila masak tuang dlm loyang... Sejukkan dlm peti ais... Dah keras blh potong.