Sunday, April 05, 2015

Apam Lenggang

Bahan2nya:
1/2 cawan nasi
2 cawan tepung beras
1 1/2 cawan air
1/2 cawan gula
1 sudu kecil yis
1sudu kecil garam
1 biji telur
1/2 cawan santan

Cara-caranya:
1. Masukkan air + nasi + tepung beras dalam blender dan blend sampai halus mulus.
2. Masukkan dalam bekas + yis.. kacau dan biarkan beberapa jam.
3. Masukkan garam + gula + santan dalam adunan.
4. Pukul telur hingga kembang dan masukkan dalam adunan.
5. Kacau sebati adunan dan rehatkan 10 minit sebelum dilenggang.
6. Sendukkan 1 senduk adunan ke dalam kuali & lenggang..
7. Bila dah keperangan, angkat dan hidangkan panas2.

No comments:

Post a Comment

Note: Only a member of this blog may post a comment.