Udang Sweet Sour

Bahan2nya:
5-6 ekor udang saiz besar
3 sudu besar minyak
2 sudu kecil cili kisar
4 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato

nenas (dipotong cube)
1 biji bawang besar (potong bulat)
daun bawang
1 sudu besar sos ikan

Bahan hiris halus:
2 ulas bawang putih
2 ulas bawang merah
2 cm halia

Cara Penyediaan:
1. Panaskan minyak, goreng udang separuh masak, angkat dan asingkan.
2. Dalam minyak yang sama, tumis bahan hiris halus sehingga wangi.
3. Kemudian masukan cili kisar dan tumis sehingga pecah minyak dan masukan sos cili,sos tomato, sos ikan dan sedikit air. Kacau sebati sehingga mendidih.
4. Masukkan udang, nenas dan bawang besar. Masak seketika, angkat dan hiaskan dgn daun bawang.