Kailan Goreng Ikan Masin Ala Thai

Bahan²nya:

1 ikat kalian (asingkan batang & daun)

1 potong ikan masin tenggiri jeruk.
2 ulas bawang putih (dicincang)
1 biji cili padi hijau (diketuk)
2 sudu besar minyak masak

1 sudu besar sos tiram.
1 sudu teh gula. 

Cara²nya:

1.       Panaskan minyak.

2.       Masukkan ikan masin & hancurkan.

3.       Kemudian masukkan bawang putih & tumis hingga kekuningan.

4.       Masukkan batang kalian, air & sos tiram.

5.       Tumiskan selama 2 minit. Masukkan daunnya, gula & cili padi hijau.

6.       Setelah cukup layu, tutup api & sedia dihidangkan.