Biskut Cornflakes Bijan Hitam

Bahan2nya:
250g mentega
200g gula kaster
1 biji telur
375g tepung gandum atau top flour-diayak
1 sudu teh baking powder-diayak

1/2 sudu teh esen vanilla
40g bijan hitam dibakar sebentar
150g cornflake dihancurkan sedikit

Cara2nya:
1. Pukul mentega, gula kaster dan vanilla dengan kelajuan yang kuat selama 3 minit atau sehingga kembang.
2. Masukkan telur, pukul lagi selama 2 minit. Perlahankan kelajuan mesin dan masukkan tepung yang telah diayak, bijan hitam serta cornflake. Pukul lagi selama 2 minit.
3. Bentukkan bebola kecil dan atur didulang pembakar.(Buat bulat then leperkan dengan garpu).
4. Bakar dlm ketuhar menggunakan suhu 170°C selama 15-20 minit atau sehingga garing. Api atas bawah.