Apam Balik Rangup

Bahan²:

½ cawan gula pasir
1 biji telur
1 ½ cawan air
2 cawan tepung gandum
½ sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder

Bahan² tabur:

Gula Pasir

Jagung Krim

Kacang tanah - ditumbuk kasar

Cara² membuatnya:

1.     Blend gula dan telur hingga kembang.

2.     Masukkan air dan blend lagi.

3.     Masukkan tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder, blend hingga sebati.

4.     Panaskan kuali ‘non stick’ atau sapukan planta sedikit jer pada acuan apam balik.

5.     Tuang 1 senduk adunan tadi… nipiskan.

6.     Biarkan seketika, kemudian tabur gula, jagung krim dan kacang dan tutup seketika.

7.     Apabila sudah masak, angkat dan lipat 2.