Nasi Daging Air Asam Utara

::Bahan sup untuk dibuat stok::
1kg daging lembu - dipotong kiub besar-besar
2-3 inci halia - dipotong nipis
1 ulas bawang besar

Nasi Ayam Hainan

Bahan-bahan (Utk. Sekeluarga)
:: BAHAN NASI ::
4 cawan beras
Air  rebusan ayam secukupnya (saya guna sukatan mcm msk nasi biasa)
2 inci halia* - dikisar
3 ulas bawang putih* - dikisar

Nasi Lemak Halba

Bahan2 Utk. Nasi:
4 cawan beras
100 ml santan pekat ayam brand
1 inci halia - diketuk
1 helai daun pandan - disimpul

Nasi Impit Kuah Kacang Kelantan

Bahan2nya:
6 bungkus nasi impit segera - direbus
500 gram kacang tanah - digoreng tanpa minyak dan diblender kering(jgn halus sgt)
3 labu bawang besar *
5 ulas bawang putih *
3 ulas bawang merah *

Nasi Goreng Nanas

Bahan2nya:
2 sudu besar minyak
2 cawan nasi
1 mangkuk kecil nenas (potong kiub)
1 biji telur

Nasi Goreng Kerabu

Bahan2nya:
2 cawan nasi
Sedikit ikan bilis, digoreng
Sedikit ikan masin, digoreng dan tumbuk kasar
5 biji cili api dikisar halus
2 ulas bawang putih dikisar halus
2 biji bawang merah dimayang

Bubur Ayam Ala McD

Bahan2nya: ( 3-4 org )
1 1/2 cwn beras (lbh kurang 250gm)
1 1/2 inci halia - diketuk
2 sk serbuk pati ayam @ 1 kiub pati ayam
300gm isi ayam @ 1/4 ekor ayam
sedikit garam

Nasi Tomato (Beras Biasa)

Bahan²nya:

5 cawan beras Jasmine Super Import Cap Songket
1 suku cawan susu cair - guna cawan sukat beras
5 cawan air
1 cawan tomato puri

Nasi Dagang Terengganu

:: Nasi Dagang ::

Bahan²nya:

300 gm beras siam wangi
200 gm beras pulut
7 biji bawang merah - dihiris halus
1 inci halia - dihiris halus
1 sudu teh halba
1 helai daun pandan
600 ml santan segar*
¾ camca teh garam*
½ camca teh gula*
(** bahan² bertanda * disatukan dan dikacau rata)

Nasi Dagang Kelantan

:: Nasi Dagang ::
Bahan²nya:

½ kg beras nasi dagang

1 genggam beras pulut

3 ulas bawang merah - dihiris nipis

2 ulas bawang putih - dihiris nipis

1.5 inci halia - dihiris nipis

¾ cawan pati santan

½ sudu besar garam

2 sudu kecil halba

Nasi Ayam Ipoh

Bahan-bahan (Utk. Sekeluarga)

:: BAHAN NASI ::

4 cawan beras

Air  rebusan ayam secukupnya (saya guna sukatan mcm msk nasi biasa)

2 inci halia* - dikisar

3 ulas bawang putih* - dikisar

3 helai batang daun bawang (ambil bhgn bawah dia...yg ada buah dia tu sekali)

2 helai daun pandan

2 sudu besar sos tiram

4 sudu besar mentega 

1 sudu besar minyak bijan

Sedikit serbuk pewarna kuning

Nasi Lemak Pandan

Bahan² Utk. Nasi:

4 cawan beras

1 cawan air pandan (blend 2 helai daun pandan dan tapis)

100 ml santan pekat ayam brand

1 inci halia - diketuk

1 helai daun pandan - disimpul

Sedikit serbuk pewarna hijau

Garam secukup rasa

Air secukupnya