Nasi Tomato (Beras Biasa)

Bahan²nya:

5 cawan beras Jasmine Super Import Cap Songket
1 suku cawan susu cair - guna cawan sukat beras
5 cawan air
1 cawan tomato puri

4 ulas bawang putih - dihiris halus
2 ulas bawang besar - dihiris halus
1 cm halia - ditumbuk halus
2 cm kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
2 bji buah pelaga
4 sudu marjerin planta
garam secukup rasa
2 helai daun pandan - disimpul

sedikit kacang gajus, kismis dan bawang goreng sebagai hiasan

Cara²nya:

1. Panaskan marjerin dan tumis rempah 3 sekawan, bawang merah, bawang putih dan halia sampai wangi.
2. Masukkan beras dan kacau hingga rata.
3. Masukkan susu cair, tomato puri, air, garam dan daun pandan.
4. Kacau sekejap.
5. Tanak nasi menggunakan rice cooker seperti biasa.
6. Setelah masak taburkan buah gajus, kismis, bawang goreng.

Nota:

*Jika guna rice cooker, tumiskan bahan atas dapur gas dulu, bila dah selesai baru alihkan periuk ke rice cooker.

*Saya pakai beras Jasmin(gambar Jalaluddin Hassan pakai kot kelabu). Jadi sesuai sukatan beras dengan kuantiti air. Kalau guna beras siam, kena tambah lagi air.