Kek Oren Blended

Bahan²nya:

* 1 biji oren Sunkist - belah, buang putih kat tgh² & potong kecik² termasuk kulit.
* 1 cawan minyak masak
* 3/4 cawan gula - boleh kurangkan lagi jika oren tadi manis
* 3 biji telur
* Sedikit pewarna kuning

* Sedikit esen oren

2 cawan tepung gandum

1 sudu besar baking powder

1 sudu teh soda bikarbonat

Cara²nya:

1. Blender semua bahan² yang bertanda * sampai halus.
2. Ayak tepung gandum bersama baking powder & soda bikarbonat.
3. Campurkan bahan2 yang sudah diblend tadi dengan tepung.
4. Gaul dengan senduk sehingga tepung tadi x berketul2.
5. Panaskan oven dengan suhu 170 C - api atas bawah.
6. Bakar dalam loyang yg dah dilapik kertas minyak & digris selama 30 - 35 minit.

Nota:

Kalau cupcake 15 minit sudah memadai.