Onion Rings

Bahan²nya:

2 biji bawang besar

7 sudu besar tepung gandum

2 sudu besar tepung jagung

½ sudu kecil baking powder

½ sudu kecil gula halus

Garam secukup rasa

Serbuk lada sulah/hitam secukup rasa

¼ sudu kecil serbuk cili

1 biji telur

125 ml susu segar

Minyak masak secukupnya untuk goreng terendam

Cara²nya:

1. Bawang besar dikupas kulit dan hiris bulat setebal 1 cm. dan leraikan menjadi gegelang.Gunakan Bawang besar yg warna kuning atau dipanggil bawang jepun.
2. Satukan kesemua bahan² kering di dalam mangkuk dan kacau rata.
3. Satukan susu dan telur di dalam mangkuk berasingan dan kacau sedikit.
4. Tuangkan campuran susu ke dalam adunan tepung dan kacau hingga sebati.
5. Panaskan minyak di dalam kuali.Celupkan bawang kedalam adunan tepung dan goreng hingga kuning keemasan. Jangan goreng terlalu banyak bawang supaya mudah untuk dibalik²kan.
6. Angkat dan toskan di atas kertas serap minyak.Hidangkan ketika panas².