Puding Roti Kismis & Sos Kastard

Bahan² Puding Roti Kismis: 

3 biji telur
2 sudu tepung kastard
½ cawan susu fresh milk (guna susu dutch lady)

1 tin susu cair gold coin

2 sudu marjerin planta

½ vanilla powder (kalau takde pun xpe)

1 sudu esen vanilla

Roti putih (brand ikut suka)

3 ½ sudu gula (tambah lg jika suka manis)

Kismis hitam

Cara²nya:

1. Mula² sapu loyang dengan planta.
2. Blend telur, tepung kastard, fresh milk, susu cair, vanilla powder, esen vanilla & gula.
3. Carik-carikkan roti, susun dalam loyang berselang-seli dgn kismis.
4. Tuangkan bahan yg diblend tadi ke atas susunan roti tadi. Ulang langkah no.3 & no.4 sampai penuh loyang.
5. Kemudian bakar selama 30 minit.

Bahan² Sos Kastard:

2 ½ cawan susu segar/susu cair (campurkan kedua²nya)

3 sudu besar tepung kastard

5 sudu gula pasir

1 sudu kecil esen vanilla 

Cara²nya:

1. Satukan kesemuanya di dalam periuk. Kacau hingga tepung larut.
2. Kemudian, panaskan dengan api kecil hingga sos kelihatan pekat.
3. Tutupkan api dan hidangkan bersama² puding roti tadi.

Nota:

Kalau nak kukus puding roti, kukus selama sejam.